lunch menu
ANTOJITOS Snacks T O T O P O S ( V ) – Crispy corn chips • • • • • • S A L S A R O J A ( V ) – Smokey tomato, chipotle, coriander • G U A C A M O L E ( V ) – Avocado, tomato, onion, coriander, lime
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E L O T E S ( V ) – Mexican street style grilled corn, chipotle mayo, cotija cheese
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A L I TA S D E P O L L O ( * ) – Fried chicken wings, chipotle, pickles, lime crema
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TACOS 6" single serve soft corn tortillas with hot Mexican fillings D E C H O R I Z O Y R E S • • • • • • • • • • Spicy chorizo, braised beef brisket, red cabbage salad, chipotle salsa
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DE PESCADO • • • • • • • • • • • • Achiote marinated snapper, chipotle mayo, red onion & cucumber salsa
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DE POLLO • • • • • • • • • • Grilled chicken thigh, red cabbage, roasted pineapple salsa
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D E B A R B A C O A • • • • • • • Braised lamb, grilled tomato, mint, red onion salsa
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BURRITOS 12” soft wheat tortilla filled with: Cheese, black beans, quinoa, pico de gallo, coriander, chipotle mayo C H O O S E YO U R P R O T E I N D E P O L L O ( * ) – Roast chicken •
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D E C H O R I Z O Y R E S ( * ) – Brisket & chorizo • D E B A R B A C O A ( * ) – S p i c e d l a m b •
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H U I T L A C O C H E ( V ) ( * ) – Grilled mushrooms • A D D G U A C A M O L E •
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L O C O • • • • • • • • • • • • • • • • Chicken, tortilla crisps, avocado, frijoles, sweet corn, green beans, cherry tomato, chipotle agave dressing
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M I X TA ( V ) • • • • • • • • • • • Mixed leaves, quinoa, pomelo, orange, sweet corn, mojo verde
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ENSALADA Salad
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C H O O S E YO U R P R O T E I N Roast chicken, grilled fish, or mushrooms (V) ADD EXTRA PROTEIN
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ACOMPANAMIENTOS Smaller side dishes Q U I N O A M E X I C A N O ( V ) – Quinoa, tomato, sweet corn, coriander, cucumber • 5 PA PA S ( V ) – Crispy fried rustic potatoes, smoked salt, epazote
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F R I J O L E S ( V ) – Braised black turtle beans, pico de gallo, cheese •
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lunch menu
POSTRES Sweets PA S T E L D E M A Í Z • • • • • • • • • Warm sweet corn cake, dulce de leche almonds, sweet corn ice cream
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D E C H O C O L AT E ( * ) • • • • • • • • • • • • 14 Pistachio & walnut brownie, Mexican dark chocolate sauce cacao nib candy, mezcal crema
REFRESCOS Refreshments S O F T D R I N K S • • • • • • Coke | Coke Zero | Sprite | Ginger Ale | Tonic
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M I N E R A L WAT E R • • • • • • S. Pellegrino (500ml) | Acqua Panna (500ml)
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