Sv. Valentindienas Valentine's Day - AWS
Sv. Valentindienas ĒDIENKARTE PĀRIM
KOKTEIĻUZKODA Foreļu ikri, siera panna cotta ar paipalu olām, mazsālīti gurķi un sable mīklas čipsi UZKODAS Dārzeņu uzkoda itāļu gaumē, pašceptas mini bagetes ar fuagrā terīni, jūras ķemmītes ar Holandes mērces putām, laimu un ziedkāpostiem PAMATĒDIENS Liellopa gaļas steiks Rossini ar grilētiem dārzeņiem, trifeļu sviestu, kartupeļu pīrāgu un sarkanvīna mērci vai Ķirbju un baraviku risotto ar Grana Padano sieru, trifelēm, bazilika pesto DESERTS Marakujas šokolādes kūka Zemeņu skyr jogurta kūka Kafija, tēja, ūdens
140 EUR / no pāra
Valentine’s Day SHARING MENU
AMUSE BOUCHE Trout roe, cheese panna cotta with quail eggs, lightly salted cucumbers, sable bread chips APPETIZERS Vegetable Antipasto Mini baguettes with foie gras terrine Saint Jacques in shells with Hollandaise foam, lime and cauliflower MAIN COURSES Rossini beef steak with grilled vegetables, truffle butter, potato cakes and red wine sauce or Pumpkin and porcini risotto with Grana Padano cheese, truffle, basil pesto DESSERTS Passion fruit chocolate cake Strawberry skyr yoghurt cake Coffee, tea, water
140 EUR / per couple
KOKTEIĻUZKODA Foreļu ikri, siera panna cotta ar paipalu olām, mazsālīti gurķi un sable mīklas čipsi UZKODAS Dārzeņu uzkoda itāļu gaumē, pašceptas mini bagetes ar fuagrā terīni, jūras ķemmītes ar Holandes mērces putām, laimu un ziedkāpostiem PAMATĒDIENS Liellopa gaļas steiks Rossini ar grilētiem dārzeņiem, trifeļu sviestu, kartupeļu pīrāgu un sarkanvīna mērci vai Ķirbju un baraviku risotto ar Grana Padano sieru, trifelēm, bazilika pesto DESERTS Marakujas šokolādes kūka Zemeņu skyr jogurta kūka Kafija, tēja, ūdens
140 EUR / no pāra
Valentine’s Day SHARING MENU
AMUSE BOUCHE Trout roe, cheese panna cotta with quail eggs, lightly salted cucumbers, sable bread chips APPETIZERS Vegetable Antipasto Mini baguettes with foie gras terrine Saint Jacques in shells with Hollandaise foam, lime and cauliflower MAIN COURSES Rossini beef steak with grilled vegetables, truffle butter, potato cakes and red wine sauce or Pumpkin and porcini risotto with Grana Padano cheese, truffle, basil pesto DESSERTS Passion fruit chocolate cake Strawberry skyr yoghurt cake Coffee, tea, water
140 EUR / per couple
