Business Lunch Menu
Montag, 13. Februar 2017 bis Freitag, 17. Februar 2017 von 12 Uhr bis 15 Uhr th Monday, 13 February 2017 until Friday, 17th February 2017 from 12 pm to 3 pm
| Rindercarpaccio | Parmesan | Rucola | Trüffeldressing Beef carpaccio | parmesan cheese | rocket salad | truffle dressing Thunfisch | Kichererbsenpüree | Wassermelone | Sesam Tuna | chick pea mash | watermelon | sesame Rote Beete | Ziegenkäseschaum | Haselnuss | Brombeeren Beetroot | goat cheese foam | hazelnut | blackberries Kartoffelsuppe | Schnittlauch | Créme Fraîche Potato soup | chive | crème fraîche
| Ricotta-Kürbis-Ravioli | Thymiansauce Ricotta and pumpkin ravioli | thyme sauce Lachs | Pastinaken | Lauch | Senfsauce Salmon | parsnip | leek | mustard sauce Entenbrust | Rotkohlpüree | Kartoffelbaumkuchen Duck breast | red cabbage mash | potato baumkuchen Käsespätzle | Spinat | Speck Swabian cheese noodles | spinach | bacon
“Affogato Quarré” “Affogato Quarré” Birnenmousse | Bitterschokolade | Minze Pear mousse | bitter chocolate | mint Walnusskuchen | Vanille Panna Cotta | Ahorneis Walnut cake | vanilla panna cotta | maple ice cream
Eine Vorspeise und ein Hauptgang One starter and one main course Eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert One starter, one main course and one dessert Alle Preise für den Business Lunch beinhalten ein 0,2l Softgetränk und eine Tasse Kaffee. All prices for the Business Lunch include a 0.2l non-alcoholic beverage and a cup of coffee.
EUR 22 26
| Rindercarpaccio | Parmesan | Rucola | Trüffeldressing Beef carpaccio | parmesan cheese | rocket salad | truffle dressing Thunfisch | Kichererbsenpüree | Wassermelone | Sesam Tuna | chick pea mash | watermelon | sesame Rote Beete | Ziegenkäseschaum | Haselnuss | Brombeeren Beetroot | goat cheese foam | hazelnut | blackberries Kartoffelsuppe | Schnittlauch | Créme Fraîche Potato soup | chive | crème fraîche
| Ricotta-Kürbis-Ravioli | Thymiansauce Ricotta and pumpkin ravioli | thyme sauce Lachs | Pastinaken | Lauch | Senfsauce Salmon | parsnip | leek | mustard sauce Entenbrust | Rotkohlpüree | Kartoffelbaumkuchen Duck breast | red cabbage mash | potato baumkuchen Käsespätzle | Spinat | Speck Swabian cheese noodles | spinach | bacon
“Affogato Quarré” “Affogato Quarré” Birnenmousse | Bitterschokolade | Minze Pear mousse | bitter chocolate | mint Walnusskuchen | Vanille Panna Cotta | Ahorneis Walnut cake | vanilla panna cotta | maple ice cream
Eine Vorspeise und ein Hauptgang One starter and one main course Eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert One starter, one main course and one dessert Alle Preise für den Business Lunch beinhalten ein 0,2l Softgetränk und eine Tasse Kaffee. All prices for the Business Lunch include a 0.2l non-alcoholic beverage and a cup of coffee.
EUR 22 26
