Business Lunch Menu
Montag, 17. Oktober 2016 bis Freitag, 21. Oktober 2016 von 12 Uhr bis 15 Uhr th Monday, 17 October 2016 until Friday, 21st October 2016 from 12 pm to 3 pm
| Steak Tatar | Wasabi | Kapern Steak tartare | wasabi | capers Räucherfisch Brandade | Hühnerei | Gartenkresse Smoked fish brandade | hen’s egg | garden cress Rucolasalat | Parmesan | Tomate | Croûtons Rocket salad | tomato | croûtons Blumenkohlsuppe | Grüner Apfel | Curryöl Cauliflower soup | green apple | curry oil
| Risotto | Rote Beete | Ziegenkäse | Haselnuss Risotto | beetroot | goat cheese | hazelnut Kabeljau | Erbsenpüree | Etuvee Gemüse | Zitronenbutter Codfish | pea purée | stewed vegetables | lemon butter Maispoularde | Knollensellerie | Kräuterseitlinge | Madeira Jus Corn fed chicken | celeriac | king oyster mushroom | Madeira jus Schupfnudeln | Kürbis | Thymian Potatoes dough noodles | pumpkin | thyme
“Affogato Quarré” “Affogato Quarré” Karamell | Pekannuss | Birne Caramel | pecan | pear Griesflammerie | Backpflaume | Zimteis Pudding | prune | cinnamon ice cream
Eine Vorspeise und ein Hauptgang One starter and one main course Eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert One starter, one main course and one dessert Alle Preise für den Business Lunch beinhalten ein 0,2l Softgetränk und eine Tasse Kaffee. All prices for the Business Lunch include a 0.2l non-alcoholic beverage and a cup of coffee.
EUR 22 26
| Steak Tatar | Wasabi | Kapern Steak tartare | wasabi | capers Räucherfisch Brandade | Hühnerei | Gartenkresse Smoked fish brandade | hen’s egg | garden cress Rucolasalat | Parmesan | Tomate | Croûtons Rocket salad | tomato | croûtons Blumenkohlsuppe | Grüner Apfel | Curryöl Cauliflower soup | green apple | curry oil
| Risotto | Rote Beete | Ziegenkäse | Haselnuss Risotto | beetroot | goat cheese | hazelnut Kabeljau | Erbsenpüree | Etuvee Gemüse | Zitronenbutter Codfish | pea purée | stewed vegetables | lemon butter Maispoularde | Knollensellerie | Kräuterseitlinge | Madeira Jus Corn fed chicken | celeriac | king oyster mushroom | Madeira jus Schupfnudeln | Kürbis | Thymian Potatoes dough noodles | pumpkin | thyme
“Affogato Quarré” “Affogato Quarré” Karamell | Pekannuss | Birne Caramel | pecan | pear Griesflammerie | Backpflaume | Zimteis Pudding | prune | cinnamon ice cream
Eine Vorspeise und ein Hauptgang One starter and one main course Eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert One starter, one main course and one dessert Alle Preise für den Business Lunch beinhalten ein 0,2l Softgetränk und eine Tasse Kaffee. All prices for the Business Lunch include a 0.2l non-alcoholic beverage and a cup of coffee.
EUR 22 26
