Cycle Menu – Weekly Evaluations

   

 

Cycle Menu – Weekly Evaluations 

 

Cycle Week 2   Meal   Type  Breakfast  1. G/B or  M/MA  2. V/F    3. Milk  Lunch  1. M/MA  2. G/B  3. Veg.  4. Veg.  or  Fruit  5. Milk  PM Snack  2 of the 5  Components 

    Monday    HM/WGR French  Toast Casserole    Milk   

    Tuesday 

    Wednesday 

    Thursday 

    Friday 

Yogurt  w/Granola  Garnish  Frz. Strawberries  & BB 

  WG Cereal         

  Buckwheat  Bake  w/ Frz.  Zucchini & Kale   

      Baked Cnd.  Apples     

Milk 

Milk    HM Cowboy  HM Hawaiian  Beans w/  Pizza w/Trky  Hamburger  Ham    Frz. WGR Crust  Cnd. Pinto Beans  Cnd. Green Beans      Fsh. Watermelon        Milk  Milk        HM/WGR  Fsh. Avocado &  Applesauce  Cnd. Bean Salad  Squares         

          Frz. Greens    Frz. Carrots    Milk                                 

Milk      HM Turkey  Tetrazzini  Egg Noodles  Frz. Peas &  Carrots      Milk    Cottage Cheese   

Milk            Frz. Sunny  Broccoli    Milk    Fsh. Spinach &  Artichoke Dip   

Whole Milk is served to 1 year olds.  1% Milk is served to all others. 

   

Cycle Week 2 Evaluation  Weekly Requirements or Best Practices  Dark Green (Best Practice – 1)   Red/Orange (Best Practice – 1)  

   

Bean/Legume (Best Practice – 1)  

 

Vitamin A Source (Best Practice – 3)  Limitations 

 

Additional M/MA at Breakfast (up to 3)  Processed Meats   (Best Practice – no more than 1)  Purchased pre‐fried foods  (Best Practice – no more than 1) 

   

Daily Requirements or Best Practices 

 

 

Vitamin C Source (Best Practice)  Whole Grain Rich Requirement (1)   Best Practice (2)   Fresh/Frozen (Best Practice)  Indicate Fresh (Fsh.); Indicate Frozen (Frz.)  Local (Best Practice)   Circle        Limitations 

   

Juice (Requirement – no more than 1)   Grain Based Desserts (FGB, Exhibit A, ##3 &  4).  Requirement ‐ Not Allowed  Non‐creditable foods that are sources of  added sugars (Best Practice – none) 

   

     

 

         

Cycle Week 3       Monday 

Meal  Type  Breakfast  1. G/B or  M/MA  2. V/F    3. Milk    Lunch  1. M/MA  2. G/B  3. Veg.  4. Veg.  or  Fruit  5. Milk  PM Snack  2 of the 5  Components 

              Milk 

    Tuesday 

    Wednesday 

    Thursday 

    Friday 

Milk 

              Milk 

              Milk 

              Milk 

                  Milk       

                  Milk       

                  Milk       

             

                 

                  Milk         

Milk       

Whole Milk is served to 1 year olds.  1% Milk is served to all others. 

   

Cycle Week 3 Evaluation  Weekly Requirements or Best Practices 

Daily Requirements or Best Practices 

Dark Green (Best Practice – 1)   Red/Orange (Best Practice – 1)  

   

Bean/Legume (Best Practice – 1)  

 

Vitamin A Source (Best Practice – 3)  Limitations 

 

Additional M/MA at Breakfast (up to 3)  Processed Meats   (Best Practice – no more than 1)  Purchased pre‐fried foods  (Best Practice – no more than 1) 

   

 

 

Vitamin C Source (Best Practice)  Whole Grain Rich Requirement (1)   Best Practice (2)   Fresh/Frozen (Best Practice)  Indicate Fresh (Fsh.); Indicate Frozen (Frz.)  Local (Best Practice)   Circle        Limitations 

       

  Juice (Requirement – no more than 1)   Grain Based Desserts (FGB, Exhibit A, ##3    & 4).  Requirement ‐ Not Allowed  Non‐creditable foods that are sources of    added sugars (Best Practice – none)