caramel tartelettes 1507878591314
Mini tartelettes pommes caramel beurre salé
Mini tartelettes pommes caramel beurre salé
Nombre de personnes : 4 Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 100 kcal par tartelette
Ingrédients 1 dose Energy Diet Délice douceur saveur caramel au beurre salé 200 ml de lait ½ écrémé Quelques feuilles de brick 5g de beurre fondu Le jus d’un citron 2 pommes
Préparation Préchauffez le four à 200°C. Rincez et essuyez bien vos pommes. Retirez le cœur des pommes avec un vide-pommes. Tranchez-les en deux, en gardant la peau, puis coupez-les en fines lamelles à l’aide d’une mandoline. Dans un petit bol, couvrez les lamelles de pommes d’eau et versez le jus de citron. Faites chauffer le bol au micro-ondes 5 minutes pour ramollir les pommes. Égouttez-les. Prenez une feuille de brick et badigeonnez-la de beurre fondu à l’aide d’un pinceau. Recommencez avec une seconde feuille de brick et superposez-la sur la première. Découpez à l’aide d’un couteau des cercles de 12 cm de diamètre environ. Placez les cercles de feuilles de brick dans des moules à muffins rigides, pour réaliser les “fonds de tarte”. Réalisez la préparation caramel avec le lait et 1 dose d’Energy Diet Délice douceur saveur caramel au beurre salé. Versez le tout dans un shaker et agitez. Répartissez la préparation caramel sur chaque fond de tarte. Remplir à mi- hauteur. Prenez 5-6 lamelles de pommes refroidies et formez une ligne et les faisant se chevaucher. Saisissez la dernière lamelle et roulez-la sur elle-même. Les autres lamelles suivront le mouvement. Déposez 1 rose ainsi obtenue sur chaque fond de tarte. Enfournez 20-25 min à 200°C. Laissez refroidir dans le moule puis démoulez. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Pour plus de recettes gourmandes, rendez-vous sur : www.beautysane.com et www.montraiteurbienetre.com 13, rue de Champagne - BP 75211 - 57076 Metz cedex 03 - Tél. 03 69 67 29 00
Mini tartelettes pommes caramel beurre salé
Nombre de personnes : 4 Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 100 kcal par tartelette
Ingrédients 1 dose Energy Diet Délice douceur saveur caramel au beurre salé 200 ml de lait ½ écrémé Quelques feuilles de brick 5g de beurre fondu Le jus d’un citron 2 pommes
Préparation Préchauffez le four à 200°C. Rincez et essuyez bien vos pommes. Retirez le cœur des pommes avec un vide-pommes. Tranchez-les en deux, en gardant la peau, puis coupez-les en fines lamelles à l’aide d’une mandoline. Dans un petit bol, couvrez les lamelles de pommes d’eau et versez le jus de citron. Faites chauffer le bol au micro-ondes 5 minutes pour ramollir les pommes. Égouttez-les. Prenez une feuille de brick et badigeonnez-la de beurre fondu à l’aide d’un pinceau. Recommencez avec une seconde feuille de brick et superposez-la sur la première. Découpez à l’aide d’un couteau des cercles de 12 cm de diamètre environ. Placez les cercles de feuilles de brick dans des moules à muffins rigides, pour réaliser les “fonds de tarte”. Réalisez la préparation caramel avec le lait et 1 dose d’Energy Diet Délice douceur saveur caramel au beurre salé. Versez le tout dans un shaker et agitez. Répartissez la préparation caramel sur chaque fond de tarte. Remplir à mi- hauteur. Prenez 5-6 lamelles de pommes refroidies et formez une ligne et les faisant se chevaucher. Saisissez la dernière lamelle et roulez-la sur elle-même. Les autres lamelles suivront le mouvement. Déposez 1 rose ainsi obtenue sur chaque fond de tarte. Enfournez 20-25 min à 200°C. Laissez refroidir dans le moule puis démoulez. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Pour plus de recettes gourmandes, rendez-vous sur : www.beautysane.com et www.montraiteurbienetre.com 13, rue de Champagne - BP 75211 - 57076 Metz cedex 03 - Tél. 03 69 67 29 00
