Suolaista – Savory Makeaa - Sweet

Suolaista – Savory Viinitarhurin juustoa, hummusta ja jugurttia 6,5 € Hummus with finnish cheese and yogurt Egg`s Pompier ja briossia 13,5 € Egg´s Pompier with brioche Tartar härästä, rakuunakreemiä ja porkkanaa 12,5 € / 18 € Ox tartar with tarragon and carrots Siikaa ”ceviche” ja kevätvihanneksia 13,5 € White fish ”cevice” and spring vegetables Savutomaattikeittoa ja ”pestoa” 9 € / 15,5 € Smokey tomato soup with basil Frittikalaa, curryremoulade ja sitruunaperunaa 22 € Deep fried fish with curry remoulade and lemon potatoes Talon charcuterie 14 € / 23 € Charcuterie à la Maison Hiillostettua lohta, ruskeaa voita ja katkarapuja 24 € Charred salmon with browned butter and fresh shrimps Härän entrecôte, café d´Espa ja maalaisperunoita 27 € Entrecôte of beef with café d´Espa and fries Paahdettua ankkaa, avokadoa ja pähkinämysliä 25 € Roasted duck with avocado and cashew muesli Korvasieniä, linguine-pastaa ja versosalaattia 13 € / 18 € Pasta linguine with creamed false morels and greens Parsaa, linssikroketteja ja pala puutarhaa 19 € Lemon cooked asparagus with lentil croquettes Pala juustoa / juustovalikoima 6 € / 14 € Piece of cheese / selection of cheese

Makeaa - Sweet Tarte Tatin, kinuskia ja vaniljajäätelöä 13 € Tarte Tatin with caramel and vanilla ice cream Suklaamoussea ”GO GREEN” ja passionia 9 € Chocolate mousse ”GO GREEN” with passion fruit

Pekaanipähkinälehikäinen ja sitruunajäätelöä 9 € Pecan ”Danish” with lemon ice cream Crème Brûlée, mansikoita ja raparperisorbettia 9 € Crème Brûlée with rhubarb sorbet

Menu Du Jour 4 ruokalajin yllätysmenu 39 € 5 ruokalajin yllätysmenu 45 €