DRINKS
Mojito....................................126,Mojito föddes som drink på Kuba under 1900-talets begynnande sekel, antagligen på den berömda baren La Bodeguita del Medio i Havanna.
Cosmopolitan...........................126,Modern klassiker som skapades under 90-talet i New York. Cosmon, som den inte sällan benämns,är också känd från TV-serien Sex and the City.
Daiquiri/Frozen.......................126,(Strawberry, Mango, Pasion). Ursprungligen var Daiquiri en longdrink som blandades av den Amerikanske gruvingenjören Jennings Cox i orten Da iquiri på Kuba. Går att få som klassisk eller ”Frozen” i tre smaker
Dry Martini.............................126,Dry Martini är en riktig klassiker inom drinkvärlden, och antalet varianter är i det närmaste omöjligt att lista.
Gimlet....................................126,Är ännu ett bevis på den brittiska flottans uppfinningsrikedom. Här kommer med andra ord ännu en produktion från männen bakom Gin & Tonic.
Harvey Wallbanger....................126,Drinkreceptet enligt rykten i Kalifornien favoritbar på
Harvey Wallbanger fick sitt namn efter en surfare som mer än ofta besökte sin Manhattan Beach; Panchos Bar.
Long Island Ice Tea (12cl) ...226,Drinken skapades av bartendern Robert C ”Rosebud” Butt på Oak Beach Inn i Hampton Bays på Long Island.
Margarita................................126,-
Margarita är en riktigt klassisk tequiladrink med den saltade kanten och en citronskiva.
Wiskey sour.............................126,-
Whiskey sour är en sötsyrlig skakad drink som görs på Bourbon. Det är en rökig whiskeysort från amerikanska södern. Drinken serveras oftast med ett coctailbär på en pinne.
Sidecar...................................126,-
Drinkreceptet Sidecar skapades på mytomspunna Harrys Bar i Paris. Namnet Sidecar härstammar ifrån en amerikansk major som alltid drack i sådana mängder att han tvingades bli hemskjutsad i sidovagnen på motorcykeln.
DRAFT
WHITE
Jacobs Creek Organic Chardonnay AUS..................... 75/295,Gustav Schmitt Riesling
Stoneleigh “Sauvignon Blanc”
GER
.69/265,-
NZL......... 85/335,-
Rosé
Jacobs Creek ”Rosé Moscato”
aus............... 85/325,-
RED
Valpolicella ripasso ”Rondinella, Corvina, Molinara” ITA........ 95/375,Vivati ”Zinfandel”
ITA ....... 89/345,-
Amarone Selezione Antonio Castagned ”Corvina, Rondinella och Molinara” ITA ........................725,-
Jacobs Creek Organic Shiraz/ Cabernet AUS........................ 75/295,-
CIDERS
Somersby double press.............. 72,-
Somersby pear.......................... 62,Garage Hard Lemon 4%
SWE...........
62,-
NON ALKOHOLIC
Carlsberg Non Alco................... 34,-
Erdinger weissbier
GER
Staropramen N/A
0,5%............ 42:-
0,5%....... 42:-
Eriksberg Hovmästarlager SWE 0,5%.................................... 34:CZE
Xide Lemon/Dragonfruit non alco 33cl........................... 36,Red/White wine......................... 69,Pepsi, Pepsi Max, Zingo, 7up, Ramlösa.................. 29,-
Carlsberg Export 40cl 5,0% DNK... 65,Eriksberg Karaktär 40cl 5,4% SWE ........................... 65,Nya Carnegie Luma Lager SWE....... 89,Staropramen Granát 50cl 4,8% CZE.79,Nya Carnegie 100 Watt SWE............. 98,Kilkenny 56cl 4,3% IRL .............. 85,Guinnes Stout 56cl 4,2% IRL....... 89,-
BOTTLED
Eriksberg 5,3% SWE..................... 72,Franziskaner hefe hell 5,0% GER. 89,Estrella Daura (glutenfri) 33cl 5,4% ESP.......... 65,Brooklyn Hecla Ale 33cl 3,5% USA ........................... 49,Smithwicks Pale Ale 50cl 4,5% IRL ........................... 79,Dugges Avenyn Ale 33cl 5,0% SWE .................................. 75,Guinnes West Indies Porter 50cl 6,0% IRL............................ 79,Nya Carnegie 100 WATT 33cl 7,2% SWE............................ 85,Brooklyn lager 5,2% USA............. 69,Negra Mondelo 5,4% MEX Dark....... 69,Staropramen Premium 5,0% CZE...... 69,Carlsberg Hof 4,2% DNK............... 59,Nya Carnegie Kellerbier 5,9% SWE.. 79,Corona 4,5% MEX........................ 69,Dugges Lager No.1 4,7% SWE...... 75,Nya Carnegie Amber ALE 4,8% SWE. 79,Brooklyn Brown ALE 5,2% USA.... 75,Leffe Brune ALE 6,6% BEL........... 69,Leffe blonde ALE 6,6% BEL.......... 69,AMA bionda ALE 6,0% ITA............ 72,Dugges High five IPA6.5% SWE....... 89,Coppersmith´s white IPA 7% SWE... 95,Coppersmith´s The Queens Pale Ale 5,4% SWE...... 85,Brooklyn Local 1 75cl 9,0% USA ..........................259,Nya Carnegie Krakatau 75cl 9,2% SWE ..........................259,Porreti 4 Luppoli…. ITA............. 63,Brooklyn Schorcher 4,5% IPA USA........................................... 79,Brooklyn IPA 6,9% USA................ 85,Nya Carnegie J.A.C.K IPA, 4,5% SWE.................................... 79,Nya Carnegie Halvljus 2,2% SWE... 54,Folkes Röda IPA 6,0% SWE............ 89,Folkes Pale Ale 5,8% SWE............ 79,Folkes Lager 4,9% SWE................ 69,Nääs IPA 6,3% SWE...................... 89,Nääs APA 5,8% SWE...................... 79,Nääs DIPA 8,0% SWE..................... 95,-
MILKSHAKES
Vanilla.................................
Chocolate..............................
49,49,-
Peppermint............................... 49,-
Strawberry............................... 49,Nutty chocolate.......................149,Ballantines,hasselnöt,choklad
Grönt äpple/tequila.................149,Tequila, grönt äpple monin,
Cherry dream...........................149,Rom, körsbärsmonin,
Candy cane..............................149,Rom, polka mix,
Rom/russin..............................149,Rom marinerade russin,
Bacon ´n bourbon.....................149,Bourbon,bacon,
Jordgubb/punsch.......................149,Flaggpunsch, jordgubbsmonin,
Amaretto/kaffe........................149,Amaretto, kaffe,
BUBBLES
Jeanmaire Brut Champagne
Mumm de Cramant Blanc de Blancs
FRA.....595,-
FRA................ 1595,-
Campo Viejo Cava Brut Reserva EPA.................. 79/345,-
APPETIZERS
Beer and Burger mixed plate (2 p)
..................129,-
Prosciutto crudo, lomo, Buffalo drum sticks, chili cheese, olives.
B&B Burger Rossini de luxe
Aged cheese (Svarta Sara) madeira pickled onion, truffles cream, bacon, foie gras, sliced truffles. Svarta Sara (Danska lagrad) Madeira syltad lök, tryffelcreme, bacon, gåslever, skivad tryffel.
229 kr
June 5 2016 it was 50 years ago Bjorn Ulveus and Benny Andersson, the creators of ABBA, met for the very first time and it was here, in this restaurant it happened. For this particular reason we have put together a special burger with inspiration from the menu which was presented to the guests on that day, 1966. th
Den 5 juni 2016 var det 50 år sedan skaparna av ABBA, Björn Ulvéus och Benny Andersson, träffades första gången. Det hände just här, på vår restaurang. Därför har vi satt ihop en hamburgare med inspiration från den meny som presenterades för gästerna just den dagen, 1966.
Caesar salad...........................159,Lettuce, chicken, bacon, crouton, Parmesan, dressing. Romansallad, kyckling, bacon, krutonger, Parmesan, dressing.
Entrecote................................255,Served with country style french fries, bearnaise sauce and sauted vegetables Grillad Entrecote med country style pommes frites, béarnaisesås och sauterade grönsaker.
Hamburger................................. 69,Home made burger from Ydre farm shop. Served with bread, French Fries, dressing and lettuce. Hemlagad hamburgare från Ydres gårdsbutik. Serveras med bröd, pommes frites, hamburgerdressing och sallad.
Pancakes.................................. 55,Served with jam and whipped cream. Pannkakor med sylt och vispad grädde.
Entrecote................................. 85,Served with bearnaise sauce and French Fries. Serveras med bearnaisesås och pommes frites.
50 kr
Garlic bread............................ 39,Vitlöksbröd.
Fish and Chips........................185,Served with tartarsauce
Our famous BBQ-ribs.................185,Served with coleslaw, Country style french fries. Serveras med coleslaw, Country style pommes frites.
Nachos with cheddar cheese and jalapenos (2 p)....... 89,-
The Local................................129,-
The Vegetarian........................129,-
The cheeseburger.....................129,-
Kikärtor, rödbetor, morötter. Serveras med ingefärspicklad fänkål samt sojamajonnäs.
Cheese from Boxholm, cucumber from Kinda, ketchup. Boxholmsost, Kindagurka, ketchup Mustard, ketchup, onion, pickles, cheddar cheese senap, ketchup, gul lök, inlagd gurka, cheddarost.
The Uncle Sam..........................129,Cheddar cheese, ketchup, bacon. Cheddarost, ketchup, bacon.
The Nautical...........................129,Salmon, green chili, terragon, lime. Served with ginger pickled fennel, soya mayonnaise Lax, grön chili, dragon, lime. Serveras med ingefärspicklad fänkål samt sojamajonnäs.
SIDES
Country style french fries Country style french fries.
35,-
Chick peas, beetroots and carrots. Served with ginger pickled fennel, soya mayonnaise.
The Revolution........................129,Brie, roasted garlic, pickled onions, bacon. Brie, rostad vitlök, syltlök, bacon.
The Godfather..........................129,Chevre, honey, salami. Chevre, honung, salami.
The Chili................................129,Pickled chili and cucumber, cheddarcheese, smoked chilidip. Inlagd chili och gurka, cheddarost, rökt chilidipp.
The Boss.................................129,Serrano ham, cheddarcheese, basil, whipped feta cheese. Luftorkad skinka, cheddarost, basilika, fetaostkräm.
SAUCES
17,-
Sweet potato fries
Blue cheese
Aioli
Beer battered onion rings
Bearnaise
Truffledip
Sötpotatis pommes frites. Ölpanerad lökring.
Roasted vegetables Rostade grönsaker.
Side salad Blandsallad.
DESSERT
Creme Brulè....................89,White chocolatemousse..........89,Served with caramelized nuts and raspberry puree. Serveras med karamelliserade nötter och hallonpuré.
Chocolate truffle...................... 35,Chokladtryffel.
Gratinerade nachos med cheddarost och jalapenos.
Our burgers are handmade by eco friendly, hanged and tenderized minced beef from Ydre farm. A single burger is 170 grams and served with our own home baked bread, lettuce, tomato and onion. You can compliment your order with sides and sauces. All of our burgers are served medium/well. Please let your waiter/waitress know if you prefer your burger served well done. Våra hamburgare kommer från Ydres Gårdsbutik och är gjord på välhängd högrev och väger 170 gram. Till alla hamburgare serverar vi vårt egna hamburgerbröd, sallad, tomat och lök. Komplettera gärna Era hamburgare med sidorders och någon av våra goda såser. Vi serverar hamburgarna medium/väl eller välstekt.
Apple chutney, whiskey cheddar, hickory smoked bacon. Äpplechutney, whiskycheddar, hickoryrökt bacon.
(up to 12 years/upp till 12 år)
............ 79,-
Heta kycklingben med blue cheese.
BURGERS
The One...................................129,-
KIDS MENU
Room service
CLASSICS
Buffalo Drumsticks
Ädelostdipp.
Bearnaisesås.
BBQ sauce BBQ-sås.
Cole Slaw Coleslaw.
Aioli.
Tryffeldipp.
Melted Cheddardip
Smält cheddardipp.
COFFEE
Coffee/Tea .............................. 28,Cappuccino .............................. 38,Espresso ........................... 26/36,Latte ..................................... 38,Irish Coffee...........................129,Baileys Coffee........................129,-
SPIRITS
ROM/CL El Dorado 15yrs ...................... 42,Edmundo Dantes ........................ 59,Coruba cigar ........................... 49,Matusalem ............................... 54,Plantation XO 20yrs.................. 49,Zacapa XO ............................... 69,WHISKEY/CL Lagavulin 16yrs ...................... 33,Laphroaig 10yrs ...................... 32,Longmorn 16yrs ........................ 42,The Glenlivet 12/15/18 yrs................... 28/35/48,Highland Park ......................... 38,Rittenhouse straight rye Whiskey.............................. 33,Others Liquore Strega ITA...............22,-/cl Moscatel oro floralis.......... 69,-/6cl Tokaj late harvest............. 69,-/6cl
COGNAC/CL Martell VSOP ........................... 36,Martell XO .............................. 88,Martell Creation Grand Extra . 136,-